毎月第3木曜日は、CafePitさんでのかけがわブログ村。
開催場所が変更になって、今回が3回目。
最初のころは、少人数開催だったのだが、会を追うごとにだんだん参加者が増えてきたのはうれしいところ。
参加してくれる方が増えるのも嬉のですが、差し入れをしてくださる方がいるのもうれしいところ。
今回の差し入れは、大石米穀さんがダッチオーブンで作ったパエリヤ、それからあんもう屋けんちゃんさんの米粉パン。
大石米穀さんは、失敗作といっていたのですが、なかなかうまいパエリヤと、もちもちしっとり、普通のペンとは一味違う米粉パン。
どちらもおいしくいただきました。
大石米穀さん、ダッチオーブン料理にリベンジと、ライフスタイルデザインカレッジのダッチオーブン講座に参加とか。
こちらのほうも、ありがとうございます。
さらに進化した大石米穀さんのダッチオーブン料理の差し入れいただけるのも、近日？
かけがわブログ村
「深」のめも
コメント
深さんへ
パエリアの記事を載せていただきまして、ありがとうございます。
私は、お米屋だから、ご飯にこだわりたい。
もう少しご飯がチャーハンみたいなパラッとお口の中でほぐれる、
そんな食感のパエリアが出来たらいいなあ～と考えています。
入院中の「ちゆきさん」からは、お米の品種を代えてみたらと、
アドバイスをいただきました。
試行錯誤してみたいと思います。
ダッチオーブンの講習会へ行って来ました。
大変良かったですヨ。
これで、ご飯料理の応用が出来て、料理の幅が広がりそうです。
キユウイフルーツのビニールハウスも気に入ってしまいました。
広いハウス内で小屋でも建てて住み込んでみたいと思ったくらい。
７月からの本講座を受講する事にしました。
パエリア、ごちそうさまでした。
＆ダッチオーブン受講、ありがとうございます。
米料理、カレーだけでなく、いろいろ調理の幅が広がって、そこからまた戻ってくるものがあると良いなぁ、と思っています。
楽しんでくださいませ(^_^)b